Atteindre l'autonomie numérique 2
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Situé au cœur de Bruxelles, Rotisse Restaurant est une brasserie belge contemporaine qui célèbre le patrimoine rotisserie de la ville. Connu pour ses ingrédients locaux de qualité supérieure et une ambiance moderne mais authentique, Rotisse avait tous les éléments d'une excellente expérience culinaire — sauf l'indépendance numérique pour l'égaler.
La gestion du restaurant, dirigée par Pierre Charon, Directeur des ventes et du marketing à l'Hôtel Bruxelles Marriott Grand Place, voulait redéfinir l'identité numérique de Rotisse et donner à l'équipe les moyens de la gérer de manière indépendante.
« Nous voulions un site que nous pouvions gérer en toute autonomie, sans webmestre. » — Pierre Charon, Hôtel Bruxelles Marriott Grand Place
DéfiAvant de s'associer à Stride, l'équipe de Rotisse faisait face à plusieurs obstacles opérationnels et stratégiques :
Un site web statique et dépassé nécessitant une aide technique externe pour même les mises à jour mineures.
Visibilité et différenciation limitées par rapport à la marque principale de l'hôtel.
Absence d'outils intégrés pour gérer les réservations, les événements ou le contenu du blog en interne.
Le défi principal était clair : construire une plateforme flexible et facile à utiliser permettant au restaurant de mettre à jour le contenu, les images, et les offres instantanément, tout en renforçant sa propre identité de marque.Solution de StrideStride a livré une plateforme numérique autonome et dynamique combinant une gestion de contenu intuitive avec des connaissances de performance puissantes.La mise en œuvre s'est concentrée sur :
Autonomie opérationnelle: donner à l'équipe de Rotisse le pouvoir de mettre à jour les menus, les événements, et les visuels instantanément sans assistance technique.
Fonctionnalité intégrée: intégrer une intégration de système de réservation directe (SevenRoom), des outils de gestion d'événements, et un blog intégré.
Marque indépendante: établir une identité numérique claire et moderne distincte de l'hôtel, reflétant le caractère culinaire de Rotisse.
Analytique exploitable: fournir une visibilité sur le comportement et l'engagement des clients pour éclairer les décisions stratégiques.
Avec Stride, l'équipe de Rotisse a acquis le contrôle complet de sa présence en ligne, transformant leur site web d'une interface rigide en une plateforme de communication vivante et évolutive.Résultats
L'impact a été immédiat et mesurable :
Plus de 309 000 visites en un mois, doublant les prévisions initiales de trafic.
Une forte augmentation des demandes directes du restaurant et de groupe, générant de nouvelles affaires pour le restaurant et l'hôtel.
Plus besoin de webmestres externes, accélérant la réactivité du marketing et entraînant une réduction des coûts significative.
Au-delà des chiffres, Rotisse a atteint ce qui comptait le plus — une véritable indépendance numérique. L'équipe met désormais continuellement à jour son contenu, publie des événements, et suit les résultats en temps réel.
